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Aufzeichnung Cookinar: Rindfleisch einmal anders
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Rindfleisch einmal anders. Lernen Sie neue Rezepte der Rindfleischküche und deren Tricks kennen. Es erwarten Sie moderne, nicht traditionelle Gerichte, mit denen Sie bei Familie und Freunden punkten.
Aufzeichnung Cookinar: Schnelle Küche für jeden Tag
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
In diesem Cookinar lernst du, wie man schnelle Gemüse-Cremesuppe zubereitet und wie vielseitig Nockerln und Spätzle zu leckeren Hauptgerichten verwandelt werden können.
Aufzeichnung Cookinar: Schnelle, gesunde Jausenhits
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Abwechslung in der Jausenbox ist gefragt! Schnell zubereitet und gesund soll sie sein. Seminarbäuerin Silke Perdacher gibt dir zahlreiche Ideen für regionale Jausenhits.
Aufzeichnung Cookinar: Soulfood - fleischlose Gerichte, die es schon bei Oma gab
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Soulfood = SeelennahrungIn diesem Kurs werden wir gemeinsam mit viel Liebe und Handwerkskunst aus einfachen Zutaten verschiedene Gerichte zubereiten. Der Gedanke an Omas Küche löst bei vielen ein warmes Gefühl im Bauch aus. Der Du ...
Aufzeichnung Cookinar: Spargelgerichte
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Die heimische Spargelsaison hat begonnen. Raffinierte und unkomplizierte Spargelgerichte stehen jetzt hoch im Kurs. Sei dabei und schau unserer Spargelexpertin über die Schulter – in den Kochtopf, sie verrät dir zahlreiche Tipps u ...
Aufzeichnung Cookinar: Vielseitige Pilzküche
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Dieser Kurs soll Pilzliebhabern, aber auch Menschen, die Alternativen in ihrer Ernährung suchen, neue Rezeptideen und viele praktische Tipps bieten. Sie wissen nicht, was Sie mit Shiitake, Austernpilzen und Champignons alles koche ...
Aufzeichnung Cookinar: Vielseitige Schweinefleischküche
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Schweinefleisch kann besonders vielseitig und schnell zubereitet werden. Vom bunten Schweinefleisch-Wok bis zu Fleischlaibchen du bekommst zahlreiche Rezeptideen rund ums Schwein geliefert und viele praktische Tipps und Anregungen ...
Aufzeichnung Cookinar: Weckerl und Kleingebäck
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Schritt für Schritt werden dir die verschiedenen Grundteige für Brötchen und Kleingebäck wie Salzstangerl, Schusterlaibchen, Dinkelweckerln, Vollkornweckerln und Baguette gezeigt. Informationen zu Getreidearten, Mehlen, Einkauf un ...
Aufzeichnung Cookinar: Wild auf heimisches Wild & Wild auf Hanf
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Wild auf heimisches Wild:Wild kochen - genussvoll speisen. Vom klassischen Wildragout über Rehmousse bis hin zur schnellen Wildküche. Verfeinert mit Beilagen der anderen Art. Einfach und genial!Wild auf Hanf:Klassiker modern inter ...
Aufzeichnung Cookinar: Wir füllen unsere Keksdose
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Der Mürbteig und der Lebkuchenteig sind die Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und werden vielseitig abgewandelt zu einem bunten Keksteller. Mit Nüssen, Schokolade, gefüllt, gespritzt und ausgestochen, mit Belag, verziert oder ga ...
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