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Aufzeichnung Cookinar: Klassische Rindfleischküche
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Dass die Zubereitung von Rindfleisch nicht so schwierig ist wird dir in diesem Cookinar gezeigt. Klassische und "gschmackige" Gerichte mit unterschiedlichen Zubereitungsmethoden, wie Kochen, Braten und Schmoren vorgestellt.
Aufzeichnung Cookinar: Knusprige Strudelvariationen
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Nirgends gibt es eine derartige Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten wie beim Strudel. Das fängt schon bei den Teigen an. Wir zeigen dir, wie man den klassischen ausgezogenen Strudelteig und den Topfenblätterteig herstellt. Füll ...
Aufzeichnung Cookinar: Krapfenvariationen
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Es wird dir vermittelt, wie man aus einem Germteig verschiedene Krapfenvariationen hergestellt - von den klassischen Faschingskrapfen bis zu gefüllten Krapfen, ausgezogenen Bauernkrapfen und Stricknadelkrapfen.
Aufzeichnung Cookinar: Kreative Mehlspeisen für Muttertag
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Gemeinsam werden die Mehlspeisenklassiker neu interpretiert und dekoriert und glänzen auf der Kaffeetafel zu Muttertag. Was für eine Überraschung für deine Liebsten!!
Aufzeichnung Cookinar: Kunterbunte Jause für die Pause
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Erlebe in diesem Kurs die Vielfalt regionaler Jausensnacks für und mit Schüler*innen. Das Cookinar lädt euch zu einem kulinarischen Abenteuer ein, bei dem ihr gemeinsam mit Seminarbäuerin Sigrid Rainer und ihrem Enkelkind in die W ...
Aufzeichnung Cookinar: Kürbisvariationen
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Kürbisse sind nicht nur zu Halloween ein schauerliches Dekorationsmittel, sondern zählen in der Küche zudem zu den kulinarischen Alleskönnern – sie sind vielseitig, lecker und gesund. Die zahlreichen Kürbissorten bieten eine große ...
Aufzeichnung Cookinar: Pasta und Pizza
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Selbstgemachter Teig, reife Paradeiser und dann der Geruch von frischem Basilikum. Wer kann da schon widerstehen? Ein buntes Cookinar rund um Pizza & Pasta laden zu einer kulinarischen Urlaubsreise ein.
Aufzeichnung Cookinar: Pfiffige Desserts
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Dein süßer Genuss-Moment! Zaubere Dir die Zuckerseite des Lebens: traumhafte Desserts, vom zarten Schoko-Mousse bis zum himmlischen Topfen-Souffle. Jeder Löffel selbstgemacht und eine wahre Verführung. Das Cookinar, welches jedes ...
Aufzeichnung Cookinar: Polentaspezialitäten
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
Bringen sie Abwechslung mit schnellen und vielseitigen Polentagerichten in ihren Speiseplan – denn Polenta ist mehr als nur Beilage!
Aufzeichnung Cookinar: Reindling und Ostergebäck
Bildungsangebot
Gesundheit & Ernährung
In diesem Kurs lernst du, dass das Herstellen eines Germteiges keine "Hexerei" ist. Daraus wird nicht nur der traditionelle Kärntner Reindling geformt, sondern auch allerlei Gebäck für die Osterzeit.
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