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Wurstwerkstatt

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie ...
Wurstwerkstatt

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie ...
Zaunkurs "Pinzgauer Zaun"

Bildungsangebot Bauen, Energie & Technik

Einen Pinzgauer Zaun zu errichten ist in jeder Hinsicht aufwendig. Man brauchte früher viel Rohmaterial, das in Handarbeit gefällt, transportiert und zugerichtet werden musste. Auch das Aufrichten und Instandhalten dieser Zäune wa ...
Zeitgemäße Klassiker aus der Rindfleischküche

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

Kaum eine andere Fleischart bietet so viele Zubereitungsmöglichkeiten wie Rindfleisch. Moderne Gartechniken in Verbindung mit bester Fleischqualität machen die Rindfleischküche heute zu einem unkomplizierten Genuss. Unsere Seminar ...
Zeitgemäßer Einsatz von Arbeitspferden

Bildungsangebot Tierhaltung

Der Einsatz von Arbeitspferden in der Land- und Forstwirtschaft wird in den letzten Jahren verstärkt nachgefragt und es gibt bereits eine aktive Szene von Bäuerinnen und Bauern, die in diesem Bereich tätig sind. Ziel dieses Lehrga ...
Zerlegung und Verarbeitung von Lämmern und Schafen

Bildungsangebot Tierhaltung

Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi die Grob- und Feinzerlegung eines Lammes. Sie erhalten grundsätzliche Informationen und Tipps zu verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern ...
Zerlegung und Verarbeitung von Schweinefleisch

Bildungsangebot Tierhaltung

Im Rahmen dieses Praxisseminars erlernen Sie von einem Profi das Zerlegen und Verarbeiten von Schweinehälften. Die fachgerechte Grob- und Feinzerteilung sowie die Teilstückkunde sind die Basis für die richtige Verwendung von Schwe ...
Zertifikatslehrgang "Ausbildung zum Stallprofi - Milch/Rind"

Bildungsangebot Tierhaltung

Der Zertifikatslehrgang bietet zukünftigen Stallprofis die Möglichkeit, sich Wissen über die Betriebshilfe in der Milchviehhaltung anzueignen. Er bietet auch die Grundlage für eine erfolgreiche Milchviehhaltung. Die Teilnehmer sol ...
Zertifikatslehrgang Altes Wissen aus der Natur

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

Sie überlegen, wie kann ich mein Leben bewusster, nachhaltiger in Verbindung mit der Natur gestalten?In diesem Lehrgang gehen wir den Weg zurück zur Natur und verbinden altes Wissen mit neuen Erkenntnissen. Wir lernen alles, was w ...
Zertifikatslehrgang Bäuerliche Direktvermarktung und Buschenschank

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

In diesem Lehrgang erwerben Sie einen umfassenden Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten der Direktvermarktung. Die Inhalte reichen von klassischen Vertriebswegen bis hin zum Buschenschank. Praxisnah wird Ihnen das notwendige ...

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