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Trefferliste

Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 1 - Striezel & Co

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

Können Sie noch 6er Striezel flechten? Und kennen Sie schon die moderne Art der Germteigbereitung? Viele „Backkünste“ verlieren sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr, denn es gibt nahezu alles fertig zu kaufen. Doch mal ehr ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 2 - Krapfen & Beugel

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Krapfen- und Beugel backen, das lernt man nicht aus dem Back- bzw. Kochbuch! Viele traditionelle "Backkünste" verlieren sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr, denn es gibt nahezu alles fertig zu kaufen. Doch mal ehrlich, se ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 3: Blätter- und Plunderteig - pikant.süß.schnell

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Ob Schaumrollen, Golatschen, Schnecken oder Würstel im Schlafrock - sie haben etwas gemeinsam - den Blätterteig. Wer nicht den Fertigteig mit Zieh- oder Palmfett verwenden möchte, erfährt im Kurs, wie der Teig der 1000 Schichten m ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Burgerparty für Kids!

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Wie müsste der „Burger deiner Träume“ aussehen? Mit drei Stockwerken, saftigen Saucen und oben knusprigem Sesam? Oder mit viel Käse drin, frischen Kräutern und buntem Salat? Mit uns bereitest du den Burger zu, den es in keinem Fas ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Das 1x1 des Dampfgarens für Beginner

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Dieser Kurs ist die perfekte Gelegenheit, die Grundlagen des Dampfgarens zu entdecken und zu erlernen. Seminarbäuerin Gabriele Thaller erklärt leicht verständlich, wie einfach und schmackhaft diese Kochmethode ist und führt dich d ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Eintopfküche - alles aus einem Topf

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Eintöpfe bieten eine schier unbegrenzte Möglichkeit unterschiedlichste Zutaten zu aromatisch-herzhaften Gerichten zu verkochen. Sie sind der neue innovative Küchentrend aus Omas Zeiten. Das Beste daran: Alles kommt in einem Topf u ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Erdäpfelkreationen

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Er gehört zum G‘schmackigsten, Vielseitigsten und Beständigsten, was der heimische Boden hervorbringt: der Erdäpfel. In diesem Seminar lassen wir ihn alle Stückerl spielen: als Knabberei in Form von Erdäpfelstangerl, als würzigen ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

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Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bi ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Fische aus heimischen Gewässern - schnell & kreativ gekocht

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Ob Forelle, Karpfen, Saibling, Wels & Co - entdecken Sie die Vielfalt heimischer Fische. Die Seminarbäuerin vermittelt im Kochseminar köstliche Rezepte und praktisches Wissen: Wie wird Fisch unkompliziert und alltagstauglich zuber ...
Komm & koch mit der Bäuerin: Genussvoll durch die Fastenzeit

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Die Fastenzeit bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Wege zu entdecken. In diesem Kochseminar erfahren Sie, wie bewusster Genuss und voller Geschmack perfekt miteinander harmonieren. Freuen Sie sich auf kreative, leicht ...

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