Bildungs- und Beratungslandkarte Aktuelle Angebote zu Bildung und Beratung finden. Kompakt und in Ihrer Nähe!

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Trefferliste

Herbstliches Brauchtumsgebäck und Allerheiligenstriezel

Bildungsangebot Gesundheit & Ernährung

In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Flechttechniken des Allerheiligenstriezels kennen und fertigen Brauchtumsgebäck wie Martinskipferl, weihnachtlichen Germguglhupf, herbstlicher Reindling sowie Krampus und Nikolaus aus Germteig.
Herstellung und Kennzeichnung von Teigwaren

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Neben der Produktion und der Vermarktung von Eiern suchen sie die Möglichkeit ihre Produktpalette zu erweitern? Die Herstellung von Teigwaren ermöglicht schon in kleinerem Umfang ein zusätzliches Angebot, welches von den Konsument ...
Herstellung von Geisten und Bittern

Bildungsangebot Pflanzenbau

Die Herstellung von Spirituosen aus verschiedenen Kräutern und Pflanzenteilen hat in unserer Region eine uralte Tradition. Dazu gehören neben Geisten auch Bitterspirituosen. In diesem „Hands on“-Workshop haben Sie die Möglichkeit, ...
Herstellung von Grillkäse & Halloumi

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Grillfreunde aufgepasst! In der heutigen Zeit sind Grillkäse und Halloumi nicht mehr vom Griller wegzudenken. Für Milchverarbeitende ist dieser Kurs die Gelegenheit ihre Produktpalette zu erweitern. Mit vielen Tipps aus der jahrel ...
Herstellung von Halbfertig- und Fertigprodukte vom Putenfleisch

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Die Nachfrage nach heimischem Putenfleisch beim Direktvermarktende in der Region ist groß. Neben ganzen Puten oder Fleischteilen sind auch vielfältige Verarbeitungsprodukte bei den Konsumentinnen und Konsumenten sehr gefragt. Eine ...
Herstellung von Koch- und Brühwürsten

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

In diesem Kurs haben Sie die Möglichkeit, die Herstellung eines Brüh- und Kochwurstsortiments in der Praxis kennenzulernen. Der Trainer geht dabei gezielt auf Ihre individuellen Wünsche ein und es wird dabei auch auf die Herstellu ...
Herstellung von Milchprodukten aus Ziegen- & Kuhmilch für Einsteiger:innen

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Grupp ...
Herstellung von Sauermilchprodukten auf der Alm

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Selbsthergestellte Milchprodukte sind besonders auf der Alm nicht wegzudenken.Eine Spezialität auf vielen Almhütten ist der Graukäse. Markus Giovanelli zeigt, was bei der Herstellung zu beachten ist, damit dieser Käse ein voller E ...
Herstellung von Schnittkäse und Sauerrahmbutter

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

In diesem Grundkurs erfahren Sie alles Wissenswerte zur Herstellung von Schnittkäse und Sauerrahmbutter. Schwerpunkte bilden die Themen Grundlagen, Technologie, Säuerungs- und Reifungskulturen, Herstellung von Käse und Butter und ...
Herstellung von Speiseeis für bäuerliche Direktvermarkter:innen

Bildungsangebot Einkommenskombination & Direktvermarktung

Milch bildet großteils die Basis zur Herstellung von Speiseeis. Damit ist Speiseeis für Direktvermarkter:innen als auch Hofmolkereien/-käsereien ein interessantes Produkt mit einer sehr guten Wertschöpfung. In diesem Basiskurs erh ...

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